泰式椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小米辣 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 557克 | 泰式椒麻鸡热量/卡路里191千卡 | |||
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1/9. 两只鸡腿洗净
2/9. 鸡腿去骨,就是顺着骨头往下慢慢刮,很容易的去掉的。最好不要弄得破破烂烂的。
3/9. 去骨的鸡腿肉,加适量盐和白胡椒粉腌制二十分钟
4/9. 这些小东西全部切碎切碎啦啦啦~~
5/9. 切碎后,加上配料表里的生抽,糖,醋,水,泰式甜辣酱(没有的话也可以不加没必要专门去买),搅和匀了放一边,鸡腿煎好了再放花椒。
6/9. 这些小东西全部切片切片啦啦啦~~~注意是切片。
7/9. 锅中少许油,中小火,一直保持中小火。
8/9. 鸡腿不拍生粉,不拍蛋清,什么都不要,鸡皮冲下,放进去,中间翻个两三次,一直中小火大概不到五分钟,看到鸡皮呈现黄黄的焦脆状态的时候就差不多啦~~
9/9. 当当当当!~~~成品!~~巨巨巨好吃~~小汁儿配的一点也不腻,鸡肉切开之后鲜嫩多汁~真的是一级棒得丝内!~~~
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、润肠通便、生津止渴等功效;可与茭白、蜂蜜、圆白菜搭配;与猪肝、土豆、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效;可与木耳菜、醋、苹果搭配;与马齿苋、辣椒、金桔相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、促进消化等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与火腿、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;