孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
总量 | 486克 | 孜然羊肉热量/卡路里913千卡 | |||
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1/2. 将羊肉切成块,用盐和鸡精腌制1小时以上
2/2. 锅中倒油,油热后放入腌制好的羊肉,炸制变色后放入辣椒面,孜然粉,孜然粒翻炒均匀即可出锅
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有益气补虚、温中暖下、生肌健力等功效;可与刀豆、辣椒、豆腐搭配;与海螺、梅干菜、百合相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、帮助消化等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;