| 黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 总量 | 366克 | 黑椒牛仔骨热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于乒乓球270分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒牛仔骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（1）、盐（1）、胡椒（1）、黑胡椒汁（1）
1/4. 牛仔骨解冻，与空气接触排血水，然后用刀背拍松
2/4. 正反面均抹少量盐以及研磨的胡椒粒，静止5分钟以上
3/4. 热锅，锅热放牛排进去不易流失水分。牛仔骨需要全熟，把握火候不要焦了
4/4. 牛仔骨全熟以后出过，讲锅里多余的油倒掉，加入黑胡椒酱，少量水，糖，调味。然后酱汁浓稠出锅，淋在牛仔骨上即可
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、滋养脾胃等功效；
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营养信息
- 黑椒牛仔骨热量1080 千卡
- 脂肪18.13 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠58 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾313 毫克