荷叶糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
总量 | 434克 | 荷叶糯米鸡热量/卡路里1504千卡 | |||
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1/8. 糯米洗净,电饭锅煮熟后,晾十分钟后,加生抽,盐少许。
2/8. 荷叶洗净,拿开水泡,泡软兼消毒,每片可撕成四张。
3/8. 鸡胸肉切丁,香菇切丝,用白糖抓一抓,腊肠蒸熟切薄片,香肉蒸熟切小丁,下锅炒鸡丁,放耗油,下香菇丝,炒香后加入香肠和香肉。
4/8. 开做,荷叶一张,糯米饭铺平。
5/8. 放入馅料
6/8. 再铺一层糯米饭,整形。
7/8. 包好。
8/8. 再蒸15分鈡,OK
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止渴、美容益寿等功效;可与枣(鲜)、香瓜、桂花搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有预防心血管疾病、散瘀止血、减肥等功效;可与大米、山楂、螃蟹搭配;