| 芝士紫薯芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 568克 | 芝士紫薯芝麻球热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于伐木工作191分钟消耗的热量...300 | |||||
芝士紫薯芝麻球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个（中等大小））、纯牛奶（半袋）、糯米粉（适量）、白芝麻（适量）、葡萄干（一把）、芝士（一片）
1/7. 准备好食材。紫薯对半切开入锅蒸15分钟左右。
2/7. 蒸熟取出【用筷子能戳穿即熟】，挖出紫薯肉捣成泥状。
3/7. 加入牛奶【我是一点一点加的，一个紫薯大概最后配有半袋的量】、糯米粉【主要是为了增加黏性容易定型，当然口感也是不错的，可加可不加】，芝士切成小条卷起备用【没有芝士可用红豆、红枣碎代替，全凭个人口味】
4/7. 撒入葡萄干【核桃等坚果也可代替】拌匀。然后带上一次性手套捏一小团紫薯泥按压成圆饼，包入芝士条，搓成球状，再裹上一层白芝麻放入烤盘。
5/7. 预热烤箱，然后放入烤盘，180度，10分钟左右。【紫薯泥本来就熟了，这里入烤箱主要是为了融化里面的芝士和糯米】
6/7. 出烤箱。【一个紫薯，我大概做了10个球，不大不小】大家做的时候用量可以参考~~
7/7. 装盘。为什么只剩6个了，因为装盘前就被吃掉了4个= =
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、瘦身、增强免疫力等功效；可与猪排、排骨、大米搭配；与大闸蟹、鸡蛋、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与番茄酱、桔子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、延年益寿、护发明目等功效；可与兔肉、枣（鲜）、枣搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士紫薯芝麻球热量955 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质13.34 克
- 碳水化合物101.8 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克