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无油版橙皮蛋糕

无油版橙皮蛋糕的热量和减肥功效

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无油版橙皮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉85千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉42千卡346千卡1.2克0.1克
酸奶104千卡104千卡2.5克2.7克
橙子皮48千卡97千卡1.5克0.2克
白糖145千卡392千卡0.1克0克
总量291无油版橙皮蛋糕热量/卡路里523千卡
高尔夫球 热量523千卡,相当于高尔夫球105分钟消耗的热量...300

无油版橙皮蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、低粉(24克)、玉米淀粉(12克)、酸奶(100克)、橙子皮(适量)、白糖(37克)
无油版橙皮蛋糕的做法图解1

1/8. 橙子洗干净,皮擦蓉

无油版橙皮蛋糕的做法图解2

2/8. 酸奶在室温中放置一会

无油版橙皮蛋糕的做法图解3

3/8. 把鸡蛋的蛋黄,蛋白分开。蛋黄一个一个的加入到酸奶里,拌匀,(要拌匀一个再加另一个)

无油版橙皮蛋糕的做法图解4

4/8. 低粉和淀粉过筛入蛋黄与酸奶的混合液中,之字形拌匀

无油版橙皮蛋糕的做法图解5

5/8. 加入橙皮蓉拌匀(不要太多,太多了做完的蛋糕会吃起来发麻)

无油版橙皮蛋糕的做法图解6

6/8. 白糖分三次加入蛋清,打发至硬性发泡

无油版橙皮蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱160度托盘加水预热五分钟。把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀

无油版橙皮蛋糕的做法图解8

8/8. 160度70分钟,水浴发。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与香椿、圆生菜、基围虾搭配;与鹅肉、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、防癌、明目等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

橙子皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 无油版橙皮蛋糕热量523 千卡
  • 脂肪13.91 克
  • 蛋白质27.26 克
  • 碳水化合物310.32 克
  • 192.5 毫克
  • 400 毫克
  • 7.15 毫克
  • 828 毫克

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