首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼1695千卡113千卡16.6克5.2克
总量1500酸菜鱼热量/卡路里1695千卡
缝衣服 热量1695千卡,相当于缝衣服1130分钟消耗的热量...90

酸菜鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1500克)、花椒(1)、胡椒粉(1)、干辣椒(1)、姜片(1)、葱花(1)、盐(1)、蛋清(1)、淀粉(1)、白醋(1)、东北酸菜(1)、黄瓜(1)、豆芽(1)、黑木耳(1)、藕片(1)、菜花(1)
酸菜鱼的做法图解1

1/6. 草鱼宰杀后,切薄片。将鱼头,鱼尾,鱼骨入平底锅煎黄。淋入少许黄酒去腥后盛起。

酸菜鱼的做法图解2

2/6. 平底锅放油,从头煸香后,倒入东北端菜炒香。

酸菜鱼的做法图解3

3/6. 将煎好的鱼头,鱼尾,鱼骨,和酸菜,黑木耳,一起放入铸铁锅慢炖至汤色浓白。

酸菜鱼的做法图解4

4/6. 菜花,黄豆芽洗净备用。

酸菜鱼的做法图解5

5/6. 黄瓜,藕切片,和豆芽,菜花,入沸水中汆烫段生备用。

酸菜鱼的做法图解6

6/6. 鱼片用淀粉,胡椒粉,盐,蛋清腌制。将烫好的蔬菜放入熬好的鱼汤中,汤沸后,加入腌制好的鱼片,鱼片变色后,下盐,白醋,关火。另起一油锅,加入花椒,干红椒暴香,淋入鱼汤,放入葱花即可。

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、益肠明目、开胃等功效;可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 酸菜鱼热量1695 千卡
  • 脂肪5.2 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物0 克
  • 46 毫克
  • 38 毫克
  • 0.8 毫克
  • 312 毫克

相关知识

扫一扫手机查看