酱瓜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄瓜 | 克 | 320千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 2400克 | 酱瓜条热量/卡路里984千卡 | |||
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1/9. 黄瓜,尖椒,胡萝卜洗净沥干备用
2/9. 所有食材切断备用
3/9. 撒上盐腌制2小时以上
4/9. 中间反复用手揉搓,挤出大量盐水
5/9. 酱去皮切片,蒜切片,干辣椒洗净
6/9. 所有材料放到容器中
7/9. 盆中加入酱油,红糖 盐少量,白酒,鸡精。
8/9. 材料放入调料汁中,炒锅放油,入花椒炸成花椒油,放凉,拌入
9/9. 盖保鲜膜,放冰箱12小时,吃时取出装盘即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与墨鱼、绿豆芽、虾米搭配;与花生酱、葵花籽、菜花相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、健胃、促消化等功效;可与圆白菜、白菜、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、解毒生津等功效;可与鲈鱼、香菜、香菇搭配;与白酒、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;