| 香葱饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香葱 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 42千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 337.5克 | 香葱饼干热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于华尔兹舞303分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、牛奶（60毫升）、香葱（30克）、盐（3克）、白糖（5克）、干酵母（4克）、苏打粉（0.5克）、橄榄油（30毫升）、白芝麻（7克）
1/11. 香葱洗净晾干后切碎。碗里倒入牛奶，放入酵母和橄榄油搅拌均匀。
2/11. 将低粉、香葱、盐、苏打粉、白芝麻和糖一起搅拌均匀
3/11. 加入混合均匀的牛奶
4/11. 和成面团
5/11. 用擀面杖将面团擀成薄片。
6/11. 随便找个能扣出图案的工具。我用的是小口玻璃杯。
7/11. 烤盘上铺油纸，放入压好的面片。
8/11. 在面片上刷一层淡盐水再用叉子在面片上扎些小孔。
9/11. 面片静置十分钟发酵。
10/11. 放入已预热的烤箱中层，190度10至13分钟。烤完后不要急于拿出饼干，让其在烤箱里再焖一会儿。
11/11. 拿出晾凉就可以吃了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与香椿、橙子、红糖相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱饼干热量908 千卡
- 脂肪160.93 克
- 蛋白质43.78 克
- 碳水化合物201.25 克
- 钠37457.6 毫克
- 钙480 毫克
- 铁9.53 毫克
- 钾716 毫克