| 菠萝古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 609克 | 菠萝古老肉热量/卡路里1930千卡 | |||
 热量1930千卡，相当于滑水322分钟消耗的热量...360 | |||||
菠萝古老肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠萝（半个）、五花肉（1/4斤）、姜（1）、料酒（1）、盐（1）、淀粉（1）、面粉（1）、番茄酱（1）、生抽（1）、胡椒粉（1）、鸡蛋（1）、红椒（1）
1/6. 将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿；
2/6. 粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀；
3/6. 入油锅，炸至表面金黄，捞出；
4/6. 热锅中，放入少许油，倒入红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁；
5/6. 倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁；
6/6. 加入胡椒粉即可。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、清理肠胃等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与冬瓜、南瓜、山楂搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝古老肉热量1930 千卡
- 脂肪52.45 克
- 蛋白质9.81 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠82 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾300 毫克