| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于采花215分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1）、料酒（1）、盐（1）、淀粉（1）、生抽（1）、老抽（1）、葱（1）、姜（1）、大蒜（1）、蒜苗（1）、白糖（1）、十三香（1）、红椒（1）
1/4. 带鱼杀好，切段（这个是老板做的），回家洗净。查了说带鱼的皮上白色的和肚子里黑色的东西是有营养的，别洗掉了。
2/4. 将带鱼放入碗中，加入料酒、盐和淀粉腌制，带鱼真的很大味，有的人是说吃不贯，还好我和老公都不是。
3/4. 将锅中加入适量油，放入葱、姜、蒜、蒜苗、带鱼、生抽、老抽、盐、糖、十三香，然后加入适量水焖烧。（很多做法都是要将带鱼先炸一下再红烧，不过我不想太多油，所以就这个做法了，口感上肉没有炸过的紧实，但是也颇为松软，还是不错。）
4/4. 过程中监控，带鱼熟了后，加入适量水淀粉收汁，装盘就可以了。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、泽肤养发、预防高血压等功效；可与香干、千张、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克