蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 290克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1364千卡 | |||
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1/6. 黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不用打发。
2/6. 加入蛋液体搅拌均匀,再加入蔓越梅搅拌均匀,如果蔓越梅较大可以先切碎。
3/6. 加入低筋面粉搅拌均匀,成为面团。用手把面团整成长方体。放入冰箱冷冻1小时。冷硬后用刀切成面片。排好放入烤盘。
4/6. 放入预热好的烤箱,上下火,160度,中层,约15~20分钟,至表面金黄色。
5/6. 放盘子里待凉。
6/6. 可保存在罐子里。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与西红柿、桂圆肉、丝瓜搭配;与豆奶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、疗疮、润肺生津等功效;