番茄溜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
嫩豌豆 | 克 | 116千卡 | 69千卡 | 4.42克 | 0.35克 |
总量 | 440克 | 番茄溜鱼片热量/卡路里170千卡 | |||
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1/4. 冰冻龙俐鱼一块,切片,放入少量盐、黄酒、胡椒、半只鸡蛋清、淀粉抓匀,腌制片刻
2/4. 番茄去皮,切片备用,香葱切末
3/4. 铁锅烧热,放入适量底油,热锅凉油下入鱼片滑炒,鱼片变白即可捞出
4/4. 锅中再倒入适量油,油热放入番茄,煸炒片刻放入适量食盐,小火盖盖焖制片刻,下入嫩豌豆粒及鱼片,待番茄汤汁变稠,放胡椒粉,撒香葱末出锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛雀斑、治疗高血压等功效;可与芹菜、山楂、菜花搭配;与冰棍、虾、鱼头相克,同食可能会引起不适;
嫩豌豆的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;