油焖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
总量 | 341克 | 油焖春笋热量/卡路里65千卡 | |||
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1/2. 春笋去皮,开水下锅焯制三分钟,捞出切滚刀块
2/2. 炒菜锅放油,油热下入春笋翻炒,下生抽两大勺、老抽一大勺、黄酒一小勺,白糖一大勺(爱吃甜口的可以放两勺),关小火,盖盖焖制数分钟,注意观察别糊锅,当汤汁浓稠后,快速翻炒,撒葱花起锅
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、明目、化痰止咳等功效;可与黑木耳、海参、苦瓜搭配;与红糖、豆腐、糖浆相克,同食可能会引起不适;