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贵州糯米饭

贵州糯米饭的热量和减肥功效

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贵州糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量772贵州糯米饭热量/卡路里1471千卡
攀登雪山 热量1471千卡,相当于攀登雪山89分钟消耗的热量...990

贵州糯米饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

糯米(半斤)、香菇(少许)、土豆(半个)、港式香肠(一小截)、配菜(1)
贵州糯米饭的做法图解1

1/5. 先制作配菜。土豆丝是家家基本都会搭配的。土豆切丝,放少许油、盐、五香粉快速翻炒,注意包在糯米饭里的土豆丝一定要脆脆的,所以不可以炒久。

贵州糯米饭的做法图解2

2/5. 配菜的原则是根据自己喜好,因此我把折耳根(鱼腥草)、海带丝、酸萝卜(已泡好)、酸豇豆(已泡好)凉拌在一起。贵州人一定要放辣椒在里面?外面卖的糯米饭通常各种配菜是单独做成一碗,在家为了方便我就拌在一起了。

贵州糯米饭的做法图解3

3/5. 炸好花生米、脆哨(用猪肉炸制而成)

贵州糯米饭的做法图解4

4/5. 保鲜膜平铺在蒸格上,将泡过一晚的糯米放在保鲜膜上,淋几滴生抽、色拉油,大火蒸20分钟,然后加入炒过的香菇末,拌一下继续蒸10分钟,在此过程中可放入广味香肠一起蒸,出锅后将香肠切薄片。

贵州糯米饭的做法图解5

5/5. 最后取一个小碗,铺一层保鲜膜,舀小半碗糯米饭,再根据喜好加入各种配菜,最后再加上油辣椒,再舀等量糯米饭,用手把保鲜膜裹起糯米饭,包成一个团,就大功告成!

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补脑益智、舒筋活血等功效;可与鸭肉、乌鸡、枣搭配;与莲子、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血脂、防癌等功效;可与带鱼、花菜、毛豆搭配;与北极虾、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、调中等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 贵州糯米饭热量1471 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质10.5 克
  • 碳水化合物103.4 克
  • 11.1 毫克
  • 17 毫克
  • 3.6 毫克
  • 438 毫克

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