贵州糯米饭的热量和减肥功效

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贵州糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	772克	贵州糯米饭热量/卡路里1471千卡
热量1471千卡，相当于攀登雪山89分钟消耗的热量...990

贵州糯米饭的做法共5个步骤

糯米（半斤）、香菇（少许）、土豆（半个）、港式香肠（一小截）、配菜（1）

1/5. 先制作配菜。土豆丝是家家基本都会搭配的。土豆切丝，放少许油、盐、五香粉快速翻炒，注意包在糯米饭里的土豆丝一定要脆脆的，所以不可以炒久。

2/5. 配菜的原则是根据自己喜好，因此我把折耳根（鱼腥草）、海带丝、酸萝卜（已泡好）、酸豇豆（已泡好）凉拌在一起。贵州人一定要放辣椒在里面?外面卖的糯米饭通常各种配菜是单独做成一碗，在家为了方便我就拌在一起了。

3/5. 炸好花生米、脆哨（用猪肉炸制而成）

4/5. 保鲜膜平铺在蒸格上，将泡过一晚的糯米放在保鲜膜上，淋几滴生抽、色拉油，大火蒸20分钟，然后加入炒过的香菇末，拌一下继续蒸10分钟，在此过程中可放入广味香肠一起蒸，出锅后将香肠切薄片。

5/5. 最后取一个小碗，铺一层保鲜膜，舀小半碗糯米饭，再根据喜好加入各种配菜，最后再加上油辣椒，再舀等量糯米饭，用手把保鲜膜裹起糯米饭，包成一个团，就大功告成！

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补脑益智、舒筋活血等功效；可与鸭肉、乌鸡、枣搭配；与莲子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血脂、防癌等功效；可与带鱼、花菜、毛豆搭配；与北极虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、调中等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；