圣女果糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 385克 | 圣女果糖水热量/卡路里605千卡 | |||
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1/4. 将圣女果洗净,去掉根蒂。用小刀在圣女果底部划十字花刀,这样煮的时候更容易去皮。
2/4. 锅中倒入水,水煮开后将圣女果放进去,煮至圣女果切口处的表皮外翻(约半分钟),即可捞出。锅中的水留着备用。
3/4. 将烫过的圣女果冲冲凉水,至不烫手时剥去皮,放回锅中加适量冰糖继续煮制
4/4. 待圣女果浮在水面上时,加入半小勺白醋和一小撮盐提味即可关火。加入盐更能衬托出糖水的甜味。圣女果糖水可以热饮,也可以冰镇后食用。
圣女果的热量22千卡(每100克);具有养阴凉血、美容、增强免疫力等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与绿豆、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、软化骨刺等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、润肺、补中益气等功效;可与五味子、莼菜、香蕉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、止血等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;