| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于擦玻璃847分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、冰糖（15克）、蒜头（五瓣）、大葱（适当）、生抽（1）、老抽（1）、八角（三小角）
1/1. 先把五花肉切块，慢火剪至两面金黄色，盛出放在旁边，留少许油把冰糖用小火都融化，都五花肉倒进锅炒，将冰糖浆与肉炒均匀。然后把配料倒进去，加开水漫过肉，中火煮滚后小火煮二十分钟后大火收汁。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、利二便等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克