| 微波炉芋头烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1181克 | 微波炉芋头烧排骨热量/卡路里1897千卡 | |||
 热量1897千卡，相当于擦玻璃632分钟消耗的热量...180 | |||||
微波炉芋头烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酱油（一汤匙）、生抽（一汤匙）、米酒（一汤匙）、盐（半小勺）、淀粉（适量）、芋头（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）
1/4. 首先在微波碗中加入少量食用油，放入姜片，加盖微波高火一分钟爆香。
2/4. 取出微波碗，放入芋头块，与热油搅拌均匀，加盖微波高火两分钟。这样处理芋头能做出外焦里糯的效果，也更好入味。
3/4. 接着将腌制好的排骨倒入微波碗中，添加少量水，搅拌均匀，加盖微波高火八分钟，期间需取出搅拌一次，以便受热、入味更均匀。
4/4. 最后加入少量水淀粉，搅拌均后中火两分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、止消渴等功效；可与冬瓜、南瓜、山楂搭配；与百合、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、美容丰胸、滋补等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波炉芋头烧排骨热量1897 千卡
- 脂肪22.55 克
- 蛋白质38.62 克
- 碳水化合物175.17 克
- 钠15884.4 毫克
- 钙214 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾1558 毫克