芝麻苦瓜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 535克 | 芝麻苦瓜蛋饼热量/卡路里575千卡 | |||
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1/5. 3个鸡蛋打散成蛋液
2/5. 苦瓜洗干净,中间切开,去除瓜瓤和籽。用半根切成小碎丁胡萝卜也切成小碎丁,放到蛋液里
3/5. 芝麻小火炒熟,凉后放到蛋液里。
4/5. 加入盐和胡椒粉,放一些葱花,1勺淀粉搅拌均匀。
5/5. 平底锅烧热放少量油,把混合蛋液放进去。中火定型后翻个面,摊成两面金黄就可以出锅装盘了。出锅后上面撒一些小葱碎会更香哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与黄豆、基围虾、桂圆搭配;与糖精、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护机体、美容肌肤、清热消暑等功效;可与鸡蛋、洋葱、兔肉搭配;与猪小排、南瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、补血明目、补肝肾等功效;可与山药、梨、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、润肺祛痰等功效;可与莴笋、鳕鱼、狗肉搭配;与柚子、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;