滋补老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
总量 | 1319克 | 滋补老鸭汤热量/卡路里2187千卡 | |||
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1/4. 除鸭块与山药外的材料洗净,放入汤锅,加适量水,启动老火汤键。
2/4. 鸭块洗净放冷水中煮开,捞去漂浮物。再用温水冲净,放入锅中加姜丝炒干水份。放入汤锅。
3/4. 山药去皮洗净,切条状。我买的山药较大条,一节切四件。放入醋水中冲泡一下倒入汤锅。
4/4. 煲两小时,出锅加盐即可!
老鸭的热量240千卡(每100克);具有益气补虚、养胃生津、滋阴等功效;可与山药、栗子、白菜搭配;与甲鱼、大蒜、木耳相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、促进消化、益精等功效;可与燕麦、小麦、鸭翅搭配;与笋瓜、黄瓜、甘遂相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、健脑等功效;可与牛膝、鸽肉、松仁搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;