素三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 502克 | 素三鲜热量/卡路里184千卡 | |||
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1/3. 木耳泡发,山药切片焯水,黄瓜切片
2/3. 起油锅,放入葱,出香味后,倒入所有食材翻炒
3/3. 翻炒三分钟。入盐和耗油。。如果有淀粉,也可以勾芡一下。就可以出锅了
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、降血糖、固肾等功效;可与枣、乌鸡、芥蓝搭配;与藻类、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、便血、清肠胃等功效;可与枣(鲜)、猪血、鲫鱼搭配;与白萝卜、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、健脑安神等功效;可与蜂蜜、土豆、墨鱼搭配;与西红柿、马齿苋、卷心菜相克,同食可能会引起不适;