| 蚝油娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 429克 | 蚝油娃娃菜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于草地保龄球23分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油娃娃菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一颗）、蘑菇（2、3个）、蚝油（2调羹）、白糖（1调羹）、盐（少许）、蒜末（2、3瓣）
1/3. 蘑菇切片，娃娃菜竖着从中间切开，再依次切成小条。
2/3. 锅内加水烧开，放入1小勺盐，将娃娃菜滑入锅中，待水开时撩出。
3/3. 锅内倒入油少许，放入蒜末炒香，倒入蚝油、白糖翻炒一下，加入高汤小半碗或捞过娃娃菜的水，烧开后加水淀粉勾芡，加明油一点点，浇在娃娃菜上即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、通便排毒、镇静等功效；可与排骨、葱、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油娃娃菜热量70 千卡
- 脂肪7.44 克
- 蛋白质16.38 克
- 碳水化合物12.49 克
- 钠255 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克