蚝油娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
总量 | 429克 | 蚝油娃娃菜热量/卡路里70千卡 | |||
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1/3. 蘑菇切片,娃娃菜竖着从中间切开,再依次切成小条。
2/3. 锅内加水烧开,放入1小勺盐,将娃娃菜滑入锅中,待水开时撩出。
3/3. 锅内倒入油少许,放入蒜末炒香,倒入蚝油、白糖翻炒一下,加入高汤小半碗或捞过娃娃菜的水,烧开后加水淀粉勾芡,加明油一点点,浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、通便排毒、镇静等功效;可与排骨、葱、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;