郊游踏青好便当-爽口寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
肉松 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 542克 | 郊游踏青好便当-爽口寿司卷热量/卡路里254千卡 | |||
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1/7. 锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;
2/7. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝;
3/7. 寿司醋倒入米饭,拌匀,寿司醋与饭的比例大约是1:6;
4/7. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边;
5/7. 在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松;
6/7. 用寿司帘将紫菜卷起,用手紧握后打开;
7/7. 刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配;与鲫鱼、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、生津液、润肠胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、防癌等功效;可与蜂蜜、鳕鱼、比目鱼搭配;与水萝卜、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与辣椒、明虾、玉米搭配;与雪莲果、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有清热利水、解毒消肿、降压等功效;可与土豆、虾米、醋搭配;与杨梅、芥蓝、泥鳅相克,同食可能会引起不适;