苔菜粉条肉丸煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | 19克 | 0.4克 |
总量 | 420克 | 苔菜粉条肉丸煲热量/卡路里622千卡 | |||
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1/3. 地瓜粉条开水泡软,冲洗两遍沥干备用,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
2/3. 肉馅加入鸡蛋,盐,料酒,鸡精,少许淀粉搅拌上劲,锅里烧开水后还是汆丸子。等丸子都飘在水面上以后,倒出来冲洗一下备用。
3/3. 另外取一个砂锅,里面加入水,肉丸,鹌鹑蛋和鸡汤精(时间有限,没自己熬高汤,这还是比较方便的),汤煮滚以后加入粉丝和苔菜搅拌均匀,出锅前加少许盐和香油提味就可以了。
苔菜的热量148千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有健脑、壮骨、补血益气等功效;可与黄鱼搭配;