酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
总量 | 311克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
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1/3. 将土豆切片再切丝,然后用水冲几次把淀粉洗掉,跟着沥干水分
2/3. 烧红锅放油放花椒,小火爆香花椒然后把花椒取出扔掉
3/3. 把姜蒜放到锅里,大火,把土豆丝放进去炒香,然后放辣椒干陈醋,差不多好的时候把调味料放进去炒匀,装碟
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、益气等功效;可与黄瓜、牛肉、醋搭配;与圣女果、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、杀虫解毒、防牙痛等功效;