麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
总量 | 787克 | 麻辣香锅热量/卡路里2655千卡 | |||
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1/3. 土豆洗净切片,腐竹泡好,西兰花焯水,葱,姜,蒜切片
2/3. 五花肉下锅煎干,加干辣椒花椒火,放入葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,然后加入肉皮和其它配菜翻炒,最后调味,加入适量味极鲜,蚝油。
3/3. 出锅前淋上几滴香油和花椒油~最后撒上芝麻!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、补虚等功效;可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配;与甘草、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、健脾利湿等功效;可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、抗炎、预防动脉硬化等功效;可与带鱼 、西芹 、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;