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莴笋玉子烧

莴笋玉子烧的热量和减肥功效

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莴笋玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量435莴笋玉子烧热量/卡路里287千卡
冰上掷石游戏 热量287千卡,相当于冰上掷石游戏72分钟消耗的热量...240

莴笋玉子烧的做法共5个步骤

食材主料/辅料

莴笋(1)、鸡蛋(1)、小葱(1)、红椒(1)、食用油(1)、盐(1)、白糖(1)、牛奶(1)、白胡椒粉(1)

1/5. 莴笋洗净去皮,与小葱、红椒切小丁。

2/5. 鸡蛋调入牛奶、盐、白胡椒粉打散。

3/5. 将笋丁、小葱、红椒放入蛋液搅拌均匀。

4/5. 平底锅刷少许油,烧热关火,倒入部分蛋液,转动平底锅使蛋液铺匀,开小火(可加盖锅盖)至表面蛋液稍微不流动,即从一边卷起成蛋卷留出一小截,然后将蛋卷推至锅端,关火再倒入蛋液,与留出的一小截衔接,重复上一步的操作,直至蛋液全部用完。

5/5. 将蛋卷取出切段,喜欢的可以搭配番茄酱或千岛酱食用。

食材功效信息

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、抗癌、尿血等功效;可与猪瘦肉、海蜇、桃搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效;可与茼蒿、桂圆、生菜搭配;与豆浆、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、促进消化、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、防感冒等功效;可与圆白菜、豆腐、茄子搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莴笋玉子烧热量287 千卡
  • 脂肪22.01 克
  • 蛋白质30.16 克
  • 碳水化合物60.52 克
  • 192 毫克
  • 163 毫克
  • 9.95 毫克
  • 1578 毫克

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