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私家茄子煲

私家茄子煲的热量和减肥功效

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私家茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
总量152私家茄子煲热量/卡路里600千卡
念书 热量600千卡,相当于念书409分钟消耗的热量...88

私家茄子煲的做法共4个步骤

食材主料/辅料

长条茄子(2根)、肉末(少许)、葱花(少许)、姜(少许)、蒜末(少许)、黄豆酱油(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量)

1/4. 将长条茄子洗净去头,切长条摆盘。上锅蒸,水开后8分钟出锅。

2/4. 炒锅放油(炒菜量就够啦),放入姜末(最好有)葱末蒜末煸香,放入肉末炒散。变色后放少许酱油翻炒。

3/4. 放入蒸好的茄子,加入适量酱油、醋、盐、糖(偏酸甜口),翻炒,而后再加入小半碗水。

4/4. 水开锅后,转入砂锅煲,适时翻搅避免干锅。待水稍干后,撒入蒜末葱末即可。

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、补虚等功效;可与圆茄子、圆白菜、山楂搭配;与甲鱼、菠菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 私家茄子煲热量600 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
  • 57.5 毫克
  • 11 毫克
  • 2.4 毫克
  • 162 毫克

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