草莓鲜奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 211克 | 草莓鲜奶蛋糕热量/卡路里684千卡 | |||
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1/5. 全蛋加糖在温水中打发,蛋液提起不落,滴下之后纹路消失慢
2/5. 黄油加牛奶温水中融化
3/5. 低粉筛入蛋液,用上下翻拌的方法混合
4/5. 牛奶黄油液从盆四周滴落,继续上下拌,混合好
5/5. 入烤箱,160度,35分钟,晾凉后装饰裱花
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、美白等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与果汁、韭菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;