香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
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1/4. 将油菜分成单叶、洗净,放入沸水中翻煮5分钟左右,用漏勺捞出沥干。
2/4. 将香菇洗净、去根,用刀切成小块。
3/4. 将沥干后的油菜放入盘中,备用。
4/4. 将橄榄油入锅加热,放入蒜末炝味;而后放入香菇翻炒,待香味浓郁时,放入盐、五香粉、酱油和糖;待香菇八分熟时,淋入淀粉水,继续翻炒,熟后出锅入盘。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、降低胆固醇等功效;可与鳕鱼、草鱼、牛里脊搭配;与河蟹、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、降血脂、延缓衰老等功效;可与海虾、鸡胸肉、基围虾搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;