| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于宗教舞15分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇油菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（十几只）、油菜（两棵）、白糖（7克）、橄榄油（40毫升）、酱油（30毫升）、盐（5克）、淀粉（6克）、水（60毫升）、蒜末（5克）、五香粉（1.5克）
1/4. 将油菜分成单叶、洗净，放入沸水中翻煮5分钟左右，用漏勺捞出沥干。
2/4. 将香菇洗净、去根，用刀切成小块。
3/4. 将沥干后的油菜放入盘中，备用。
4/4. 将橄榄油入锅加热，放入蒜末炝味；而后放入香菇翻炒，待香味浓郁时，放入盐、五香粉、酱油和糖；待香菇八分熟时，淋入淀粉水，继续翻炒，熟后出锅入盘。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、草鱼、牛里脊搭配；与河蟹、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、降血脂、延缓衰老等功效；可与海虾、鸡胸肉、基围虾搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克