| 潮汕砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 534克 | 潮汕砂锅粥热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于耕种171分钟消耗的热量...360 | |||||
潮汕砂锅粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（一杯）、基围虾（20只）、冬菜（10克）、海米（20克）、姜（一小块）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、葱（一根）
1/7. 大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。
2/7. 虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。
3/7. 砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。
4/7. 保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。
5/7. 加冬菜略煮，让粥有底味。
6/7. 加入海米。
7/7. 再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、除烦渴等功效；可与白果、红薯、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、通乳、缓解神经衰弱等功效；可与辣椒、豆腐、芹菜搭配；与猪肉、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕砂锅粥热量1024 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物81.6 克
- 钠178 毫克
- 钙933 毫克
- 铁49.5 毫克
- 钾635 毫克