海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
总量 | 503克 | 海蛎煎热量/卡路里801千卡 | |||
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1/4. 洗净海蛎,放到碗里。加葱花,加盐,加味精,加地瓜粉,搅拌成糊状,有点粘稠,不能太稀。
2/4. 加鸡蛋进去,搅拌均匀。
3/4. 平底锅烧热,加油适量,等油热了,加调好的海蛎糊,均匀地倒下,在锅底形成一张薄饼。
4/4. 等底下略焦,大概7成熟,用锅铲翻转,煎成焦黄,成功了。
海蛎的热量73千卡(每100克);具有收敛固涩、清热、滋容养颜等功效;可与鸡蛋、发菜、菠菜搭配;与辛夷、啤酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效;