| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 171千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 183克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于空手道48分钟消耗的热量...600 | |||||
纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低精面粉（68克）、鸡蛋（4个）、植物油（32克）、牛奶（32克）、白糖（50克）、葡萄干（适量）
1/7. 准备原材料，蛋黄和蛋清分开。
2/7. 蛋黄中加入植物油、牛奶和部分白糖，切拌均匀。
3/7. 加入过筛后的低精面粉切拌均匀。
4/7. 把蛋白分三次加入剩下的白糖，打发成干性发泡，把三分之一的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀，加入葡萄干拌匀。
5/7. 把蛋液倒入纸杯中。
6/7. 烤箱预热180度，烤15分钟左右。
7/7. 晾凉后即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与银鱼、韭菜、百合搭配；与鹅、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与红糖、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量479 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克