首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
私家水煮肉片

私家水煮肉片的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
私家水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量300私家水煮肉片热量/卡路里43千卡
骑独轮车 热量43千卡,相当于骑独轮车9分钟消耗的热量...300

私家水煮肉片的做法共6个步骤

食材主料/辅料

瘦肉片(100克)、娃娃菜(2棵)、香菜(2根)、葱花(少许)、花椒(适量)、郫县豆瓣酱(1小勺)、生抽(适量)、蒜末(少许)、大料(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、料酒(适量)

1/6. 肉片切大片(稍微冻上的比较好切),放油、酱油、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2/6. 娃娃菜洗净,开水中焯熟放至碗底。

3/6. 炒锅中放油(比平时炒菜多一点点),煸香花椒、大料后,放辣椒粉、葱蒜末,郫县豆瓣酱(注意油温别太高,操作时可适当关火,避免蒜末什么糊锅)。

4/6. 放入生抽(稍多)、醋(1小勺)、糖,盐(要少,豆瓣酱偏咸),后放入一碗半水,水烧开后,下入肉片。肉片变色后即可关火。

5/6. 将肉片捞出摆在娃娃菜上面,在浇上汤汁。面上撒葱、蒜末、辣椒粉、花椒粉、香菜。

6/6. 另起锅,加食用油+香油(1:1),油热后,浇在碗面上。香喷喷出锅哦!

食材功效信息

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、预防结肠癌、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 私家水煮肉片热量43 千卡
  • 脂肪7.19 克
  • 蛋白质14.9 克
  • 碳水化合物14.81 克
  • 510 毫克
  • 112 毫克
  • 0.78 毫克
  • 751 毫克

相关知识

扫一扫手机查看