| 五花肉花菜盖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 557克 | 五花肉花菜盖面热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡，相当于羽毛球350分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉花菜盖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、花菜（一个）、小尖椒（3）、干辣椒（3）、西红柿（1）、豆瓣酱（适量）、蒜苗（2）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/8. 五花肉切四厘米左右的条，洗净，冷水下锅，放两片姜，适量料酒。煮到八分熟，就是切开后还有红色的~然后切成大小适中的片，加入料酒，蚝油，五香粉，盐，腌起来~
2/8. 花菜掰成自己喜欢的大小。洗干净就OK~
3/8. 各种配料，大蒜切片，辣椒切段。蒜苗切段。
4/8. 锅内放油，不要太多，油热放入与腌好的肉肉，中火把肉煎至两边卷起来就可以了，把它拨到一边。
5/8. 锅里放豆瓣酱，炒出红油，加西红柿，花椒，辣椒，炒出香辣味，跟肉一起翻炒。
6/8. 加花菜。翻炒至花菜变色，因为豆瓣酱，蚝油还有肉里都放盐了，口味不太重的就不用放盐了。可以加一点水，适量甜面酱，一会拌起面来会格外入味滴~最后出锅放蒜苗，鸡精。
7/8. 面条煮起来，硬一点会比较有口感，我买的就是外面卖的湿面条，嘿嘿！~
8/8. 看看吧，是不是还比较有食欲。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、润燥等功效；可与大蒜、茄子、蘑菇搭配；与甘草、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、预防乳腺癌、滋阴解毒等功效；可与西红柿、猪里脊肉、樱桃番茄搭配；与猪肺、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉花菜盖面热量1575 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物3 克
- 钠164.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾383 毫克