五花肉花菜盖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
总量 | 557克 | 五花肉花菜盖面热量/卡路里1575千卡 | |||
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1/8. 五花肉切四厘米左右的条,洗净,冷水下锅,放两片姜,适量料酒。煮到八分熟,就是切开后还有红色的~然后切成大小适中的片,加入料酒,蚝油,五香粉,盐,腌起来~
2/8. 花菜掰成自己喜欢的大小。洗干净就OK~
3/8. 各种配料,大蒜切片,辣椒切段。蒜苗切段。
4/8. 锅内放油,不要太多,油热放入与腌好的肉肉,中火把肉煎至两边卷起来就可以了,把它拨到一边。
5/8. 锅里放豆瓣酱,炒出红油,加西红柿,花椒,辣椒,炒出香辣味,跟肉一起翻炒。
6/8. 加花菜。翻炒至花菜变色,因为豆瓣酱,蚝油还有肉里都放盐了,口味不太重的就不用放盐了。可以加一点水,适量甜面酱,一会拌起面来会格外入味滴~最后出锅放蒜苗,鸡精。
7/8. 面条煮起来,硬一点会比较有口感,我买的就是外面卖的湿面条,嘿嘿!~
8/8. 看看吧,是不是还比较有食欲。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、润燥等功效;可与大蒜、茄子、蘑菇搭配;与甘草、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有清热解渴、预防乳腺癌、滋阴解毒等功效;可与西红柿、猪里脊肉、樱桃番茄搭配;与猪肺、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;