| 家庭自制清新小酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 593克 | 家庭自制清新小酸菜热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于溜旱冰130分钟消耗的热量...450 | |||||
家庭自制清新小酸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
包菜（一颗）、海盐（半碗）、糯米粉（250克）
1/3. 先将菜洗干净，铺上盐，初腌制出水分，同时晾干水分
2/3. 开水晾凉，糯米粉混入煮好的开水里，晾凉
3/3. 把晾干水的蔬菜混到糯米粉水里，密封封存，在开始发酵后移入冰箱更好。大概根据温度，25左右10天可以食用了。
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、木耳、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、延年益寿、止渴等功效；可与兔肉、葡萄、桂花搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制清新小酸菜热量975 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物92.45 克
- 钠29.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾126 毫克