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竹荪腐竹排骨煲

竹荪腐竹排骨煲的热量和减肥功效

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竹荪腐竹排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排792千卡264千卡18.3克20.4克
竹荪31千卡155千卡17.8克3.1克
腐竹277千卡461千卡44.6克21.7克
总量380竹荪腐竹排骨煲热量/卡路里1100千卡
摔跤 热量1100千卡,相当于摔跤183分钟消耗的热量...360

竹荪腐竹排骨煲的做法共12个步骤

食材主料/辅料

肋排(300克)、竹荪(20克)、腐竹(60克)、虾米(适量)、蒜末(适量)、食用油(适量)、生粉(适量)、鸡粉(适量)、胡椒粉(适量)、砂糖(适量)、清水(适量)
竹荪腐竹排骨煲的做法图解1

1/12. 食材:竹荪、腐竹和肋排。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解2

2/12. 将肋排洗净,去血水。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解3

3/12. 加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解4

4/12. 将竹荪和腐竹泡发2小时,期间不间断更换清水。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解5

5/12. 然后焯烫一下,沥干,待用。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解6

6/12. 热砂锅,放入适量的虾米和蒜末,倒入适量的菜籽油爆香。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解7

7/12. 放入腌制好的肋排。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解8

8/12. 盖锅盖,小火煲至20分钟。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解9

9/12. 揭盖,放入竹荪和腐竹。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解10

10/12. 倒入芡汁。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解11

11/12. 盖锅盖,文火煲10分钟。

竹荪腐竹排骨煲的做法图解12

12/12. 揭盖,轻轻拌匀,见收汁,即可关火。

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效;可与洋葱、白菜、冬瓜搭配;与田螺、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺止咳、补脑、补气养阴等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、保护心脏等功效;可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 竹荪腐竹排骨煲热量1100 千卡
  • 脂肪45.2 克
  • 蛋白质80.7 克
  • 碳水化合物84.3 克
  • 71 毫克
  • 85 毫克
  • 17.3 毫克
  • 827 毫克

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