土豆焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 771克 | 土豆焖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
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1/6. 葱切沫,姜蒜切片,土豆去皮儿切块。再向排骨里加入少量姜蒜和葱末,放上盐和味精,倒少量啤酒,少量酱油,少许花椒,腌制一段时间。
2/6. 将土豆煎炸至七分熟,起锅。
3/6. 将腌制好的排骨煎炸至水份几乎没有,排骨呈金黄色即可起锅。
4/6. 倒少量油在电饭锅里,放入葱末、姜蒜、花椒和干辣椒,然后再放适量蜂蜜,爆香佐料之后倒入排骨,再焖3分钟。之后倒入开水,焖一段时间,可以适当少放点水。
5/6. 焖上一段时间,把七分熟的土豆倒入锅内,然后焖上10分钟就可以吃了。可以在焖的时候倒入啤酒也很好吃呢!
6/6. 尝咸淡之后撒上葱花就可以吃了!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效;可与丝瓜、海带、红薯搭配;与鲫鱼、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、美容养颜等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与柿子、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;