| 荷兰豆蘑菇炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 610克 | 荷兰豆蘑菇炒腊肉热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于芭蕾舞272分钟消耗的热量...288 | |||||
荷兰豆蘑菇炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（一块）、荷兰豆（3两）、蘑菇（3两）、蒜头（3瓣）、花生油（适量）、盐（少许）、白糖（一小勺）、味精（适量）
1/4. 湖南腊肉一块,洗净,煮熟,切片.
2/4. 蘑菇洗净,切片
3/4. 荷兰豆摘去2头,洗净,在沸水里汆一下,汆水的时候在锅里加几滴炒菜的油，荷兰豆颜色会很翠绿,取出凉水冲一下，待炒.
4/4. 炒锅油热后放入蒜末爆香,倒入蘑菇翻炒再倒入荷兰豆、腊肉同炒几下,放盐及糖,倒入一些煮腊肉的水,盖上锅盖焖上一两分钟,放点味精即可乘出.
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗菌消炎、预防便秘等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、促进消化、帮助消化等功效；可与五花肉、木瓜、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防癌症、改善肝功能等功效；可与马齿苋、五花肉、排骨搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷兰豆蘑菇炒腊肉热量1305 千卡
- 脂肪69.14 克
- 蛋白质30.34 克
- 碳水化合物42.85 克
- 钠30.8 毫克
- 钙232 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾517 毫克