可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
牛奶 | 克 | 113千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鸡蛋 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 471克 | 可丽饼热量/卡路里698千卡 | |||
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1/8. 把低筋面粉、太古糖粉、盐混合。
2/8. 然后在步骤1里添加蛋液并搅拌均匀。
3/8. 在步骤2中添加融化的黄油,搅拌均匀。
4/8. 分次少量的往步骤3中添加牛奶,搅拌均匀。
5/8. 当面糊变的平滑以后,用粉筛过筛并倒入容器。
6/8. 用小火预热平底锅,然后放入6寸慕斯圈,倒入30ml的面糊摊平。
7/8. 待面糊凝结,取出慕斯圈,翻面在煎另一面。形成花纹。
8/8. 搞定。做成这个就可以做千层蛋糕啦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与西兰花、橙子、香椿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效;可与百合、菠菜、干贝搭配;与菠萝、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、促进消化等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;