| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 地三鲜热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于做头发116分钟消耗的热量...150 | |||||
地三鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（4根）、薄皮辣椒（2个）、土豆（1个）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/5. 把土豆辣椒切片，茄子切块
2/5. 先把土豆片放油里炸至金黄色装盘
3/5. 把青椒放油里炸一下装盘
4/5. 把茄子放油锅里翻炒，一定要大火，否则茄子容易吸油
5/5. 把所以炸过的材料放入锅里，加入适量的生抽和少许糖拌匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与排骨、苦瓜、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、调中等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克