地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 652克 | 地三鲜热量/卡路里289千卡 | |||
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1/5. 把土豆辣椒切片,茄子切块
2/5. 先把土豆片放油里炸至金黄色装盘
3/5. 把青椒放油里炸一下装盘
4/5. 把茄子放油锅里翻炒,一定要大火,否则茄子容易吸油
5/5. 把所以炸过的材料放入锅里,加入适量的生抽和少许糖拌匀即可
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、抑癌抗瘤、发汗解表等功效;可与排骨、苦瓜、五花肉搭配;与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、调中等功效;可与豇豆、肥牛、牛肉搭配;与石榴、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;