豆芽大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
黄豆酱 | 克 | 28千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
总量 | 120克 | 豆芽大酱汤热量/卡路里95千卡 | |||
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1/3. 配菜
2/3. 菜焯水,马蹄切片。砂锅做水
3/3. 马蹄,豆芽,金针菇,泡菜依次放,用水化开大酱,放入锅里。大火盖盖煮5分钟,开盖子放入葱煮5分钟
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、清热利湿等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与猪肚、豆腐、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有催乳、增强免疫力、美白护肤等功效;