酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红薯粉 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 207克 | 酸辣粉热量/卡路里518千卡 | |||
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1/5. 红薯粉提前泡软,要用凉水哦。至少要2小时。
2/5. 锅内放两碗水,水开后,放入泡软的红薯粉。煮到粉软烂(其中要时不时搅拌,避免粘锅)。出锅放入碗里。
3/5. 取一碗内放入辣椒粉和蒜末,加少许盐。锅内烧热食用油,煸香花椒后,浇在辣椒碗里。
4/5. 辣椒碗内放入醋、生抽、糖、蒜末、盐,调匀。(这时候的调料会很香很香哟)
5/5. 把调好的调料倒入红薯粉里,撒上花椒粉、香菜,拌匀即可咯。此菜可以当作凉菜或小吃捏。
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有抗衰老、提高免疫力、强肾阳等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、醒脾和中等功效;可与羊排、羊骨、黄豆搭配;与黄瓜、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;