| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 207克 | 酸辣粉热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于打篮球65分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（150克）、香菜（2根）、蒜末（适量）、辣椒粉（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、花椒 花椒粉（适量）
1/5. 红薯粉提前泡软，要用凉水哦。至少要2小时。
2/5. 锅内放两碗水，水开后，放入泡软的红薯粉。煮到粉软烂（其中要时不时搅拌，避免粘锅）。出锅放入碗里。
3/5. 取一碗内放入辣椒粉和蒜末，加少许盐。锅内烧热食用油，煸香花椒后，浇在辣椒碗里。
4/5. 辣椒碗内放入醋、生抽、糖、蒜末、盐，调匀。（这时候的调料会很香很香哟）
5/5. 把调好的调料倒入红薯粉里，撒上花椒粉、香菜，拌匀即可咯。此菜可以当作凉菜或小吃捏。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、提高免疫力、强肾阳等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、醒脾和中等功效；可与羊排、羊骨、黄豆搭配；与黄瓜、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉热量518 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物86.31 克
- 钠286.4 毫克
- 钙63 毫克
- 铁10.38 毫克
- 钾250 毫克