| 炒牛肉 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 404克 | 炒牛肉 热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于摘水果169分钟消耗的热量...180 | |||||
炒牛肉 的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、大蒜（适量）
1/3. 牛肉逆纹理切薄片，加植物油、生抽、盐、生粉、料酒抓匀，腌10分钟。
2/3. 热油，翻炒至肉片变色即可。
3/3. 加大蒜，翻炒一会。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补血、补脾胃等功效；可与香菇、菜花、西兰花搭配；与海螺、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、消食理气、预防感冒等功效；可与粳米、猪肉、醋搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒牛肉 热量507 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠68.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾624 毫克