| 红烧鲢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 895克 | 红烧鲢鱼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于干活621分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鲢鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（一条）、花椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、酱油（适量）
1/3. 洗净鲢鱼，剁成两块，在鲢鱼身上切几条刀纹，抹上盐和花椒，阉一小时。
2/3. 把鱼肉放在锅里煎到焦黄，加葱，蒜，八角和姜，再加水，加一勺糖，一勺醋，一勺红烧酱油，盖上锅盖，开小火，炖十分钟。
3/3. 开锅，加味精。完成了！
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、暖胃补气、祛除脾胃寒气等功效；可与豆腐、赤小豆、白萝卜搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲢鱼热量931 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾277 毫克