| 软炸蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 软炸蒜香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于干砌墙418分钟消耗的热量...180 | |||||
软炸蒜香排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（1只）、独头蒜（2颗）、白糖（1/2茶匙）、盐（适量）、料酒（1汤匙）、黑胡椒（适量）、生抽（1汤匙）
1/10. 排骨洗净
2/10. 独头蒜两颗切成末
3/10. 切好的蒜末和盐，糖，料酒，生抽，黑胡椒一起放入排骨中。用手抓匀揉搓5分钟。然后放在一边腌制半个小时
4/10. 鸡蛋1只打散
5/10. 加入面粉和少许盐
6/10. 再兑入一些清水调成酸奶状的面糊
7/10. 宽锅热油。油热后将腌好的排骨裹上面糊放入锅中
8/10. 不舍得开大油锅。我是半煎半炸的。直接炸出来会更好看一些
9/10. 大火炸几秒让表面面糊定型马上捞出（否则颜色太深）
10/10. 然后再扔进锅内小火慢炸至熟透即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与紫菜、冬瓜、红薯搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸蒜香排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克