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软炸蒜香排骨

软炸蒜香排骨的热量和减肥功效

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软炸蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
总量475软炸蒜香排骨热量/卡路里1254千卡
干砌墙 热量1254千卡,相当于干砌墙418分钟消耗的热量...180

软炸蒜香排骨的做法共10个步骤

食材主料/辅料

排骨(适量)、面粉(适量)、鸡蛋(1只)、独头蒜(2颗)、白糖(1/2茶匙)、盐(适量)、料酒(1汤匙)、黑胡椒(适量)、生抽(1汤匙)
软炸蒜香排骨的做法图解1

1/10. 排骨洗净

软炸蒜香排骨的做法图解2

2/10. 独头蒜两颗切成末

软炸蒜香排骨的做法图解3

3/10. 切好的蒜末和盐,糖,料酒,生抽,黑胡椒一起放入排骨中。用手抓匀揉搓5分钟。然后放在一边腌制半个小时

软炸蒜香排骨的做法图解4

4/10. 鸡蛋1只打散

软炸蒜香排骨的做法图解5

5/10. 加入面粉和少许盐

软炸蒜香排骨的做法图解6

6/10. 再兑入一些清水调成酸奶状的面糊

软炸蒜香排骨的做法图解7

7/10. 宽锅热油。油热后将腌好的排骨裹上面糊放入锅中

软炸蒜香排骨的做法图解8

8/10. 不舍得开大油锅。我是半煎半炸的。直接炸出来会更好看一些

软炸蒜香排骨的做法图解9

9/10. 大火炸几秒让表面面糊定型马上捞出(否则颜色太深)

软炸蒜香排骨的做法图解10

10/10. 然后再扔进锅内小火慢炸至熟透即可

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效;可与紫菜、冬瓜、红薯搭配;与甘草、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 软炸蒜香排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
  • 44.5 毫克
  • 8 毫克
  • 0.8 毫克
  • 274 毫克

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