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干锅香辣蛙

干锅香辣蛙的热量和减肥功效

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干锅香辣蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莴苣85千卡27千卡2.90克0.40克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
总量729干锅香辣蛙热量/卡路里350千卡
固定脚踏车 热量350千卡,相当于固定脚踏车50分钟消耗的热量...420

干锅香辣蛙的做法共8个步骤

食材主料/辅料

林蛙(400克)、莴苣(半根)、土豆(1个)、青蒜(2根)、蒜蓉辣酱(2汤匙)、风味豆豉酱(2汤匙)、干辣椒(20个)、麻椒粒(1汤匙)、大蒜(半头)、姜(1块)、生抽(1汤匙)、淀粉(适量)
干锅香辣蛙的做法图解1

1/8. 蛙肉洗净沥水,然后剁成大块。

干锅香辣蛙的做法图解2

2/8. 土豆和莴苣切成食指粗细的条,青蒜斜切成段

干锅香辣蛙的做法图解3

3/8. 蛙肉上薄薄的沾上一层淀粉,锅里倒油烧至8成热,蛙肉入锅炸至金黄色后捞出控油待用

干锅香辣蛙的做法图解4

4/8. 土豆条入锅炸至金黄色后捞出控油。

干锅香辣蛙的做法图解5

5/8. 炒锅里倒油(约是炒菜放油的两倍)放入干辣椒、麻椒、姜和蒜,小火炒出香味。

干锅香辣蛙的做法图解6

6/8. 再放入风味豆豉酱和蒜蓉辣酱,继续小火炒出红油。

干锅香辣蛙的做法图解7

7/8. 放入炸好的蛙肉和土豆条,转中火翻炒,翻炒均匀后加入生抽。

干锅香辣蛙的做法图解8

8/8. 再放入莴苣和青蒜,继续中火翻炒,翻炒至青蒜微微变软就可以关火了可直接装盘使用,也可以盛入干锅,边加热边食用。

食材功效信息

莴苣的热量27千卡(每100克);具有防癌、促消化、利尿通乳等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、降糖降脂、补充营养等功效;可与豆角、牛肉、豇豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中健胃、消食理气、降血糖等功效;可与莴笋搭配;

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营养信息

  • 干锅香辣蛙热量350 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质7.3 克
  • 碳水化合物28.1 克
  • 43.6 毫克
  • 326 毫克
  • 7 毫克
  • 790 毫克

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