| 藕块炖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1130克 | 藕块炖鸭肉热量/卡路里2176千卡 | |||
 热量2176千卡，相当于棒球435分钟消耗的热量...300 | |||||
藕块炖鸭肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭子（适量）、藕（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/9. 准备鸭子 洗净泡水
2/9. 剔骨
3/9. 将鸭肉切块备用
4/9. （加葱姜料酒去腥）焯水
5/9. 藕切块备用
6/9. 烧制鸭块 加入蚝油 盐 酱油
7/9. 鸭块入砂锅 加干辣椒
8/9. 藕块入砂锅
9/9. 大火烧开 小火炖制一小时以上 出锅~
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、滋阴、消螺蛳积等功效；可与豆豉、山药、栗子搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、凉血、止泻等功效；可与皮皮虾、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕块炖鸭肉热量2176 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物16.599999 克
- 钠113.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾434 毫克