蜂蜜华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鲜奶 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
总量 | 600克 | 蜂蜜华夫饼热量/卡路里1233千卡 | |||
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1/14. 准备食材:5个鸡蛋,低筋面粉300克,黄油50克,鲜奶300克,绵白糖70克,砂糖40克,蜂蜜
2/14. 蛋清和蛋黄分离
3/14. 低筋面粉过筛
4/14. 蛋黄里加入50克绵白糖搅拌
5/14. 倒入牛奶,黄油在微波炉里打成液态倒入~搅拌均匀,黄油冷的时候容易凝结,搅拌好后,我用热水隔着放~
6/14. 倒入过筛的低粉变成面糊待用~
7/14. 蛋清加绵白糖20克,用打蛋器打到纹路出现~
8/14. 再加入砂糖40克,蜂蜜2匙,打到硬性发泡~
9/14. 打好的蛋白分3次加入之前的面糊~这时候就很香了呢~
10/14. 锅刷油预热1-2分钟~油要稍微多刷一点,每个地方都要刷到噢~
11/14. 铺满面糊~
12/14. 大概2分钟左右,一般锅有水蒸气出来的时候就可以看看了~每个人口味不一样,时间长一点水分少一点,有韧性一点,喜欢松软的话只要饼能轻松脱离磨具就是熟了哦~
13/14. 一共做了10.5cm*11cm的模子14块~送朋友的所以多做了些~
14/14. 完成了,热着吃很美味哦~我还打了些淡奶油,冰箱放在冷藏室一晚,拿出来沾着吃感觉有点像沾着冰激凌~很美味哦^0^~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;