| 巧克力葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 409千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 570克 | 巧克力葡萄干饼干热量/卡路里2952千卡 | |||
 热量2952千卡，相当于吃东西1968分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力葡萄干饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、葡萄干（30克）、低筋面粉（230克）、红糖（110克）、巧克力（50克）、盐（2克）、鸡蛋清（1个）
1/8. 黄油室温软化，加入红糖;
2/8. 用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；
3/8. 分两至三次加入蛋液， 每一次搅拌均匀后再加入搅拌;
4/8. 将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀;
5/8. 加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀;
6/8. 再加入葡萄干， 搅拌均匀；
7/8. 搓成小球后按压平，整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙;
8/8. 烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、暖肾、防止冠心病等功效；可与山药、枸杞子、糯米搭配；与骆驼肉、龟、白开水相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补虚、活血化淤等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与肥牛、牛排、牛腩相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、助产、干扰肿瘤供血等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力葡萄干饼干热量2952 千卡
- 脂肪139.9 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物313.6 克
- 钠192.2 毫克
- 钙348 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾1588 毫克